LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bianchello del Metauro DOC spumante

cartina bianchello del metauro doc

Il vino

Il vino Bianchello del Metauro DOC spumanteè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bianchello del Metauro DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bianchello del Metauro DOC spumante sono Bianchello (Biancame) min.95%, Malvasia bianca lunga max.5%. Le caratteristiche organolettiche del Bianchello del Metauro DOC spumante prevedono un colore Giallo paglierino, , con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Bianchello del Metauro DOC spumante è delicato, fine, ampio, complesso e al palato risulta secco, Sapido, Fresco, armonico.
Bianchello del Metauro DOC spumante

I dettagli del vino

DenominazioneBianchello del Metauro DOC
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche
Bianchello del Metauro DOC spumante

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bianchello del Metauro DOC spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bianchello del Metauro DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoBianchello (Biancame) min.95%, Malvasia bianca lunga max.5%
EffervescenzaBollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Bianchello del Metauro DOC spumante

La degustazione del vino

Il disciplinare della Bianchello del Metauro DOC prevede per la tipologia Bianchello del Metauro DOC spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, fine, ampio, complesso

Descrizione gustativa

secco, Sapido, Fresco, armonico

Bianchello del Metauro DOC spumante

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bianchello del Metauro DOC per la tipologia Bianchello del Metauro DOC spumante, ossia Bianchello (Biancame) min.95%, Malvasia bianca lunga max.5%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.
Bianchello del Metauro DOC spumante

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Bianchello del Metauro DOC.

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