Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Alghero DOC Torbato

Una Tipologia della Denominazione "Alghero DOC"


alghero doc cartina

Il Alghero DOC Torbato

Il vino Alghero DOC Torbato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alghero DOC, una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC Torbato sono Torbato min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC Torbato prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC Torbato è Sottofondo leggermente aromatico, caratteristico, intenso e al palato risulta sapido, armonico.

I dettagli del Alghero DOC Torbato

DenominazioneAlghero DOC
Categoria vinoVini bianchi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1995

Le caratteristiche del Alghero DOC Torbato

Le caratteristiche del vino Alghero DOC Torbato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alghero DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoTorbato min.85%
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Alghero DOC Torbato

Il disciplinare della Alghero DOC prevede per la tipologia Alghero DOC Torbato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione gustativa

sapido, armonico

I vitigni del Alghero DOC Torbato

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Alghero DOC per la tipologia Alghero DOC Torbato, ossia Torbato min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

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