Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Alghero DOC Torbato spumante

Una Tipologia della Denominazione "Alghero DOC"


alghero doc cartina
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Il vino Alghero DOC Torbato spumante

Il vino Alghero DOC Torbato spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC Torbato spumante sono Torbato min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC Torbato spumante prevedono un colore Giallo paglierino, intenso, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC Torbato spumante è piacevole, Fruttato e al palato risulta secco, dolce, armonico.

I dettagli del vino Alghero DOC Torbato spumante

DenominazioneAlghero DOC
Categoria vinoVini bianchi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Alghero DOC Torbato spumante

Le caratteristiche del vino Alghero DOC Torbato spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoTorbato min.85%
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Alghero DOC Torbato spumante

Il disciplinare della prevede per la tipologia Alghero DOC Torbato spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

Giallo paglierino, intenso , con bollicine Fini, persistenti.

Descrizione olfattiva

piacevole, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, dolce, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Alghero DOC Torbato spumante

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Alghero DOC Torbato spumante, ossia Torbato min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

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