LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Alghero DOC Sangiovese

alghero doc cartina

Il vino

Il vino Alghero DOC Sangioveseè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alghero DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC Sangiovese sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC Sangiovese è vinoso, intenso e al palato risulta Secco, armonico.
Alghero DOC Sangiovese

I dettagli del vino

DenominazioneAlghero DOC
VitigniSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinoSecco
Regione vinoSardegna
Alghero DOC Sangiovese

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Alghero DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alghero DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSangiovese min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Alghero DOC Sangiovese

La degustazione del vino

Il disciplinare della Alghero DOC prevede per la tipologia Alghero DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, .

Olfatto

vinoso, intenso

Gusto

Secco, armonico

Abbinamenti

,

Alghero DOC Sangiovese

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Alghero DOC per la tipologia Alghero DOC Sangiovese, ossia Sangiovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Alghero DOC Sangiovese

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Alghero DOC.

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