LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Alghero DOC rosso liquoroso

alghero doc cartina

Il vino

Il vino Alghero DOC rosso liquoroso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alghero DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC rosso liquoroso sono vitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC rosso liquoroso prevedono un colore Rosso granato, . Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC rosso liquoroso è intenso, complesso, Etereo e al palato risulta dolce, di corpo, armonico.
Alghero DOC rosso liquoroso

I dettagli del vino

DenominazioneAlghero DOC
Vitigni
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino liquoroso
Dolcezza vinodolce
Regione vinoSardegna
Alghero DOC rosso liquoroso

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Alghero DOC rosso liquoroso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alghero DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool21,00%
Alcool svoltodi cui min.17,50% dopo la fermentazione
Composizione vinovitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Alghero DOC rosso liquoroso

La degustazione del vino

Il disciplinare della Alghero DOC prevede per la tipologia Alghero DOC rosso liquoroso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso granato, .

Abbinamenti

,

Alghero DOC rosso liquoroso

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Alghero DOC per la tipologia Alghero DOC rosso liquoroso, ossia vitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Nome
Alghero DOC rosso liquoroso

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Alghero DOC.

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