Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Alghero DOC rosso liquoroso
Una Tipologia della Denominazione "Alghero DOC"
Indice dei contenuti - Alghero DOC rosso liquoroso
Il vino Alghero DOC rosso liquoroso
Il vino Alghero DOC rosso liquoroso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC rosso liquoroso sono vitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC rosso liquoroso prevedono un colore Rosso granato, più o meno intenso, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC rosso liquoroso è intenso, complesso, etereo e al palato risulta dolce, di corpo, armonico.
I dettagli del vino Alghero DOC rosso liquoroso
| Denominazione | Alghero DOC |
| Categoria vino | Uvaggi rossi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Alghero DOC rosso liquoroso
Le caratteristiche del vino Alghero DOC rosso liquoroso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 21,00% |
| Alcool svolto | di cui min.17,50% dopo la fermentazione |
| Composizione vino | vitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna |
| Estratto | 22,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Alghero DOC rosso liquoroso
Il disciplinare della prevede per la tipologia Alghero DOC rosso liquoroso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Le altre tipologie della denominazione Alghero DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Alghero DOC.I Libri di Quattrocalici
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