Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Alghero DOC rosso liquoroso

Una Tipologia della Denominazione "Alghero DOC"


alghero doc cartina

Il Alghero DOC rosso liquoroso

Il vino Alghero DOC rosso liquoroso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alghero DOC, una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC rosso liquoroso sono vitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC rosso liquoroso prevedono un colore Rosso granato, più o meno intenso, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC rosso liquoroso è intenso, complesso, etereo e al palato risulta dolce, di corpo, armonico.

I dettagli del Alghero DOC rosso liquoroso

DenominazioneAlghero DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1995

Le caratteristiche del Alghero DOC rosso liquoroso

Le caratteristiche del vino Alghero DOC rosso liquoroso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alghero DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool21,00%
Alcool svoltodi cui min.17,50% dopo la fermentazione
Composizione vinovitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Alghero DOC rosso liquoroso

Il disciplinare della Alghero DOC prevede per la tipologia Alghero DOC rosso liquoroso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, complesso, etereo

Descrizione gustativa

dolce, di corpo, armonico

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