LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Alghero DOC rosso liquoroso

alghero doc cartina

Il vino Alghero DOC rosso liquoroso

Il vino Alghero DOC rosso liquoroso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alghero DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC rosso liquoroso sono vitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC rosso liquoroso prevedono un colore Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC rosso liquoroso è complesso, Etereo e al palato risulta dolce, di corpo, armonico.

Alghero DOC rosso liquoroso: I dettagli del vino

DenominazioneAlghero DOC
Zona di produzioneAlghero e vari comuni in provincia di Sassari
Vitigni
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino liquoroso
Dolcezza vinodolce
Regione vinoSardegna

Alghero DOC rosso liquoroso: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Alghero DOC rosso liquoroso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alghero DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool21,00%
Alcool svoltodi cui min.17,50% dopo la fermentazione
Composizione vinovitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimo3 anni, dal 1.Novembre dell’anno successivo a quello della vendemmia
Menzioni aggiuntiveE’ consentito far precedere alla denominazione il nome geografico Sardegna

Alghero DOC rosso liquoroso: la degustazione del vino

Il disciplinare della Alghero DOC prevede per la tipologia Alghero DOC rosso liquoroso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Alghero DOC rosso liquoroso: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Alghero DOC per la tipologia Alghero DOC rosso liquoroso, ossia vitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Nome

Alghero DOC rosso liquoroso: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Alghero DOC.