Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Alghero DOC Merlot
Una Tipologia della Denominazione "Alghero DOC"
Indice dei contenuti - Alghero DOC Merlot
Il vino Alghero DOC Merlot
Il vino Alghero DOC Merlot è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC Merlot sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC Merlot prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC Merlot è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo.
Le caratteristiche del vino Alghero DOC Merlot
Le caratteristiche del vino Alghero DOC Merlot si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Merlot min.85% |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Alghero DOC Merlot
Il disciplinare della prevede per la tipologia Alghero DOC Merlot delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, intenso. |
 | Descrizione olfattivapiacevole, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Alghero DOC Merlot
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Alghero DOC Merlot, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.| Nome | |
|---|---|
| Merlot |  |
Le altre tipologie della denominazione Alghero DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Alghero DOC.I Libri di Quattrocalici
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