Il vino Alghero DOC Merlot è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alghero DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC Merlot sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC Merlot prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC Merlot è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo.