LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga

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Il vino Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga

Il vino Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Liguria di Levante IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga sono Malvasia bianca lunga min. 85%. Le caratteristiche organolettiche del Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga è Floreale, Fruttato e al palato risulta fresco, sapido.

Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga: I dettagli del vino

DenominazioneLiguria di Levante IGT
Zona di produzioneL’intero territorio della provincia di La Spezia
VitigniMalvasia bianca lunga
Tipo denominazioneIGT
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLiguria

Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Liguria di Levante IGT.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool10,50% vol.
Composizione vinoMalvasia bianca lunga min. 85%
Estratto secco min.15,0 g/l

Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga: la degustazione del vino

Il disciplinare della Liguria di Levante IGT prevede per la tipologia Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Liguria di Levante IGT per la tipologia Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lunga, ossia Malvasia bianca lunga min. 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.