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Colli di Faenza DOC Pinot bianco

Una Tipologia della Denominazione "Colli di Faenza DOC"


colli di faenza doc cartina

Il Colli di Faenza DOC Pinot bianco

Il vino Colli di Faenza DOC Pinot bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Faenza DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Faenza DOC Pinot bianco sono Pinot blanc 100%. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Faenza DOC Pinot bianco prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Colli di Faenza DOC Pinot bianco è delicato, caratteristico, intenso e al palato risulta secco, fresco, armonico.

I dettagli del Colli di Faenza DOC Pinot bianco

DenominazioneColli di Faenza DOC
Categoria vinoPinot bianco
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1997

Le caratteristiche del Colli di Faenza DOC Pinot bianco

Le caratteristiche del vino Colli di Faenza DOC Pinot bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Faenza DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot blanc 100%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Colli di Faenza DOC Pinot bianco

Il disciplinare della Colli di Faenza DOC prevede per la tipologia Colli di Faenza DOC Pinot bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico, intenso

Descrizione gustativa

secco, fresco, armonico

I vitigni del Colli di Faenza DOC Pinot bianco

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Faenza DOC per la tipologia Colli di Faenza DOC Pinot bianco, ossia Pinot blanc 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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