Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli di Faenza DOC bianco

Una Tipologia della Denominazione "Colli di Faenza DOC"


colli di faenza doc cartina

Il Colli di Faenza DOC bianco

Il vino Colli di Faenza DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Faenza DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Faenza DOC bianco sono Chardonnay 40-60%, Pignoletto, Pinot blanc, Sauvignon, Trebbiano Romagnolo. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Faenza DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Colli di Faenza DOC bianco è intenso, delicato, Fruttato e al palato risulta secco, sapido, armonico.

I dettagli del Colli di Faenza DOC bianco

DenominazioneColli di Faenza DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1997

Le caratteristiche del Colli di Faenza DOC bianco

Le caratteristiche del vino Colli di Faenza DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Faenza DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoChardonnay 40-60%, Pignoletto, Pinot blanc, Sauvignon, Trebbiano Romagnolo
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Colli di Faenza DOC bianco

Il disciplinare della Colli di Faenza DOC prevede per la tipologia Colli di Faenza DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, delicato, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, sapido, armonico

I vitigni del Colli di Faenza DOC bianco

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Faenza DOC per la tipologia Colli di Faenza DOC bianco, ossia Chardonnay 40-60%, Pignoletto, Pinot blanc, Sauvignon, Trebbiano Romagnolo. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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