Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli di Faenza DOC rosso
Una Tipologia della Denominazione "Colli di Faenza DOC"
Indice dei contenuti - Colli di Faenza DOC rosso

Il vino Colli di Faenza DOC rosso
Il vino Colli di Faenza DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Faenza DOC rosso sono Cabernet sauvignon 40-60%, Ancellotta, Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Faenza DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Colli di Faenza DOC rosso è etereo, piacevole, Erbaceo e al palato risulta secco, di corpo, poco tannico.
I dettagli del vino Colli di Faenza DOC rosso
Denominazione | Colli di Faenza DOC |
Categoria vino | Uvaggi rossi |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Emilia-Romagna |
Le caratteristiche del vino Colli di Faenza DOC rosso
Le caratteristiche del vino Colli di Faenza DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 12,00% |
Composizione vino | Cabernet sauvignon 40-60%, Ancellotta, Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese |
Estratto | 23,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli di Faenza DOC rosso
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli di Faenza DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino, intenso. |
![]() | Descrizione gustativasecco, di corpo, poco tannico |
I vitigni utilizzati per il vino Colli di Faenza DOC rosso
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli di Faenza DOC rosso, ossia Cabernet sauvignon 40-60%, Ancellotta, Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.Le altre tipologie della denominazione Colli di Faenza DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli di Faenza DOC.I Libri di Quattrocalici
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