Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli di Faenza DOC Sangiovese

Una Tipologia della Denominazione "Colli di Faenza DOC"


colli di faenza doc cartina
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Il vino Colli di Faenza DOC Sangiovese

Il vino Colli di Faenza DOC Sangiovese è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Faenza DOC Sangiovese sono Sangiovese 100%. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Faenza DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Faenza DOC Sangiovese è caratteristico, delicato, Floreale e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del vino Colli di Faenza DOC Sangiovese

DenominazioneColli di Faenza DOC
Categoria vinoSangiovese
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Colli di Faenza DOC Sangiovese

Le caratteristiche del vino Colli di Faenza DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoSangiovese 100%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Colli di Faenza DOC Sangiovese

Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli di Faenza DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

Rosso rubino.

Descrizione olfattiva

caratteristico, delicato, Floreale

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Colli di Faenza DOC Sangiovese

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli di Faenza DOC Sangiovese, ossia Sangiovese 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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