Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva

Una Tipologia della Denominazione "Colli di Faenza DOC"


colli di faenza doc cartina

Il Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva

Il vino Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Faenza DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva sono Sangiovese 100%. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva è caratteristico, delicato, Floreale e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva

DenominazioneColli di Faenza DOC
Categoria vinoSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1997

Le caratteristiche del Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva

Le caratteristiche del vino Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Faenza DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoSangiovese 100%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniRiserva

La degustazione del Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva

Il disciplinare della Colli di Faenza DOC prevede per la tipologia Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

Rosso rubino.

Descrizione olfattiva

caratteristico, delicato, Floreale

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni del Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Faenza DOC per la tipologia Colli di Faenza DOC Sangiovese riserva, ossia Sangiovese 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione