Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Siracusa DOC bianco

Una Tipologia della Denominazione "Siracusa DOC"


siracusa doc cartina

Il Siracusa DOC bianco

Il vino Siracusa DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Siracusa DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Siracusa DOC bianco sono Moscato bianco min.65%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Siracusa DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, chiaro. Il profilo olfattivo del vino Siracusa DOC bianco è fine, elegante e al palato risulta delicato.

I dettagli del Siracusa DOC bianco

DenominazioneSiracusa DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1973

Le caratteristiche del Siracusa DOC bianco

Le caratteristiche del vino Siracusa DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Siracusa DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoMoscato bianco min.65%, altri
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Siracusa DOC bianco

Il disciplinare della Siracusa DOC prevede per la tipologia Siracusa DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

fine, elegante

Descrizione gustativa

delicato

I vitigni del Siracusa DOC bianco

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Siracusa DOC per la tipologia Siracusa DOC bianco, ossia Moscato bianco min.65%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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