LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Siracusa DOC Syrah

siracusa doc cartina

Il vino

Il vino Siracusa DOC Syrahè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Siracusa DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Siracusa DOC Syrah sono Syrah min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Siracusa DOC Syrah prevedono un colore Rosso rubino, intenso, . Il profilo olfattivo del vino Siracusa DOC Syrah è intenso, Persistente, Fruttato e al palato risulta Morbido, piacevole.
Siracusa DOC Syrah

I dettagli del vino

DenominazioneSiracusa DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciSyrah
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Siracusa DOC Syrah

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Siracusa DOC Syrah si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Siracusa DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoSyrah min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Siracusa DOC Syrah

La degustazione del vino

Il disciplinare della Siracusa DOC prevede per la tipologia Siracusa DOC Syrah delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, intenso, .

Descrizione olfattiva

intenso, Persistente, Fruttato

Descrizione gustativa

Morbido, piacevole

Siracusa DOC Syrah

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Siracusa DOC per la tipologia Siracusa DOC Syrah, ossia Syrah min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
Syrahsyrah vitigno
Siracusa DOC Syrah

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Siracusa DOC.

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