Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Siracusa DOC Syrah

Una Tipologia della Denominazione "Siracusa DOC"


siracusa doc cartina

Il Siracusa DOC Syrah

Il vino Siracusa DOC Syrah è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Siracusa DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Siracusa DOC Syrah sono Syrah min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Siracusa DOC Syrah prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Siracusa DOC Syrah è intenso, persistente, Fruttato e al palato risulta morbido, piacevole.

I dettagli del Siracusa DOC Syrah

DenominazioneSiracusa DOC
Categoria vinoSyrah
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1973

Le caratteristiche del Siracusa DOC Syrah

Le caratteristiche del vino Siracusa DOC Syrah si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Siracusa DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoSyrah min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Siracusa DOC Syrah

Il disciplinare della Siracusa DOC prevede per la tipologia Siracusa DOC Syrah delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, persistente, Fruttato

Descrizione gustativa

morbido, piacevole

I vitigni del Siracusa DOC Syrah

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Siracusa DOC per la tipologia Siracusa DOC Syrah, ossia Syrah min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
SyrahShiraz

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