le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo