le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo