Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Menfi DOC Inzolia o Ansonica

Una Tipologia della Denominazione "Menfi DOC"


menfi doc cartina

Il Menfi DOC Inzolia o Ansonica

Il vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Menfi DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica sono Ansonica or Inzolia 100%. Le caratteristiche organolettiche del Menfi DOC Inzolia o Ansonica prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica è delicato, fine e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del Menfi DOC Inzolia o Ansonica

DenominazioneMenfi DOC
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1995

Le caratteristiche del Menfi DOC Inzolia o Ansonica

Le caratteristiche del vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Menfi DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoAnsonica or Inzolia 100%
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Menfi DOC Inzolia o Ansonica

Il disciplinare della Menfi DOC prevede per la tipologia Menfi DOC Inzolia o Ansonica delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, fine

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni del Menfi DOC Inzolia o Ansonica

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Menfi DOC per la tipologia Menfi DOC Inzolia o Ansonica, ossia Ansonica or Inzolia 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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