Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Menfi DOC Inzolia o Ansonica
Una Tipologia della Denominazione "Menfi DOC"
Indice dei contenuti - Menfi DOC Inzolia o Ansonica

Il vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica
Il vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica sono Ansonica or Inzolia 100%. Le caratteristiche organolettiche del Menfi DOC Inzolia o Ansonica prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica è delicato, fine e al palato risulta secco, armonico.
Le caratteristiche del vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica
Le caratteristiche del vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Ansonica or Inzolia 100% |
Estratto | 14,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica
Il disciplinare della prevede per la tipologia Menfi DOC Inzolia o Ansonica delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.I vitigni utilizzati per il vino Menfi DOC Inzolia o Ansonica
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Menfi DOC Inzolia o Ansonica, ossia Ansonica or Inzolia 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.Nome | |
---|---|
Ansonica | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Menfi DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Menfi DOC.I Libri di Quattrocalici
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