Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Menfi DOC Nero d’Avola

Una Tipologia della Denominazione "Menfi DOC"


menfi doc cartina

Il Menfi DOC Nero d’Avola

Il vino Menfi DOC Nero d’Avola è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Menfi DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Menfi DOC Nero d’Avola sono Nero d'Avola min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Menfi DOC Nero d’Avola prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Menfi DOC Nero d’Avola è delicato, caratteristico e al palato risulta di corpo, abbastanza tannico.

I dettagli del Menfi DOC Nero d’Avola

DenominazioneMenfi DOC
Categoria vinoNero d’Avola
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1995

Le caratteristiche del Menfi DOC Nero d’Avola

Le caratteristiche del vino Menfi DOC Nero d’Avola si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Menfi DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoNero d'Avola min.85%
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Menfi DOC Nero d’Avola

Il disciplinare della Menfi DOC prevede per la tipologia Menfi DOC Nero d’Avola delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

di corpo, abbastanza tannico

I vitigni del Menfi DOC Nero d’Avola

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Menfi DOC per la tipologia Menfi DOC Nero d’Avola, ossia Nero d'Avola min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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