Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Menfi DOC Chardonnay
Una Tipologia della Denominazione "Menfi DOC"
Indice dei contenuti - Menfi DOC Chardonnay
Il vino Menfi DOC Chardonnay
Il vino Menfi DOC Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Menfi DOC Chardonnay sono Chardonnay 100%. Le caratteristiche organolettiche del Menfi DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Menfi DOC Chardonnay è caratteristico, fine e al palato risulta armonico, morbido.
Le caratteristiche del vino Menfi DOC Chardonnay
Le caratteristiche del vino Menfi DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Chardonnay 100% |
| Estratto | 14,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Menfi DOC Chardonnay
Il disciplinare della prevede per la tipologia Menfi DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivacaratteristico, fine |
I vitigni utilizzati per il vino Menfi DOC Chardonnay
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Menfi DOC Chardonnay, ossia Chardonnay 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.| Nome | |
|---|---|
| Chardonnay |  |
Le altre tipologie della denominazione Menfi DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Menfi DOC.I Libri di Quattrocalici
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