La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Calabrese
Vai alla pagina di ricerca vitigni ›Indice dei contenuti per il vitigno Calabrese
Il vitigno Calabrese
Il vitigno Calabrese è più noto come Nero d'Avola, il nome "Calabrese" lascerebbe pensare ad origini in Calabria, in realtà si tratta di un vitigno autoctono della Sicilia. Il vitigno Calabrese è presente in varie denominazioni in uvaggio con altri vitigni, in purezza ha la capacità di dare origine a vini di grande struttura e complessità, adatti ad invecchiamento anche lungo.
Informazioni generali sul vitigno Calabrese
Ampelografia
 | Caratteristiche della fogliagrande, orbicolare, intera. |
 | Caratteristiche del grappolomediamente compatto, compatto, grandezza media. Ali nel grapppolo: 1-2. |
 | Caratteristiche dell'acinodimensione media, di forma ovoidale, elissoidale, con buccia di medio spessore, molto consistente e di colore blu-nera. |
Caratteristiche vino
 | Il vino che si ottiene dal vitigno Calabrese è di colore Rosso rubino, intenso. Al palato è Caldo, fruttato, speziato. |
Denominazioni di riferimento
Argomenti correlati
Quattrocalici consiglia
Le infografiche di Quattrocalici su Pinterest
Il Blog di Quattrocalici
Profumo, di eternità
In dialetto siciliano Ciaurìa significa “Profuma”.
E questo vino profuma davvero: profuma di Etna ma anche di terra, di salvia e di fuoco.
Ciaurìa è diverso...