L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Terre di Cosenza DOC


La Denominazione Terre di Cosenza DOC

La denominazione Terre di Cosenza DOC è relativamente nuova nel panorama delle DOC della Calabria. E’ stata creata alla fine del 2011, come simbolo della rinascita tanto attesa della produzione vinicola della regione. La denominazione comprende la provincia di Cozenza nella sua interezza. All’interno dell’area della denominazione Terre di Cosenza DOC, sono state identificate sette sottozone, caratterizzate dalla produzione di vini particolarmente pregiati. Queste sono Condoleo, Donnici, Esaro, Pollino, San Vito di Luzzi, Colline del Crati e Verbicaro. Le sottozone erano precedentemente a loro volta denominazioni IGT e DOC a se stanti, ma sono stati poi assorbiti ed integrati nella Terre di Conzenza DOC con la sua creazione alla fine del 2011. I vini prodotti da uve coltivate esclusivamente in queste sottozone possono riportare il nome della sottozona in etichetta. Il Terre di Cosenza rosso viene prodotto a partire dal vitigno autoctono Calabrese Magliocco (noto anche come Arvino o Mantonico Nero), presente per almeno il 60% degli uvaggi. Il Magliocco viene utilizzato anche per i vini rosati, la cui composizione è molto più flessibile. Infatti il Terre di Cosenza rosato può essere ottenuto da qualsiasi combinazione di Greco Nero, Gaglioppo, Aglianico e Calabrese (Nero d’Avola). I  bianchi della DOC sono basati sul Greco Bianco e sul Mantonico. Come anche accade in altre regioni Italiane, il disciplinare della Terre di Cosenza DOC riconosce la crescente importanza dei vini varietali nel mercato del vino dei giorni nostri. Quindici distinte varietà di uva (sia locali che Italiane o internazionali) sono state incluse nella denominazione anche con tipologie in purezza. La maggior parte di questi vini viene prodotta con i vitigni sopra menzionati, cui si aggiungono anche i sempre più diffusi Cabernet Sauvignon e Merlot.

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I Dettagli della denominazione Terre di Cosenza DOC

Il disciplinare della denominazione Terre di Cosenza DOC

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Terre di Cosenza DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

I Vitigni della denominazione Terre di Cosenza DOC

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Terre di Cosenza DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d'Italia di Quattrocalici.

Le Tipologie vini della denominazione Terre di Cosenza DOC

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più "Tipologie di vino" coperte nell'ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Terre di Cosenza DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell'ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Tipologia
Terre di Cosenza DOC Aglianico
Terre di Cosenza DOC bianco
Terre di Cosenza DOC bianco passito
Terre di Cosenza DOC bianco spumante
Terre di Cosenza DOC bianco vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Cabernet
Terre di Cosenza DOC Calabrese
Terre di Cosenza DOC Chardonnay
Terre di Cosenza DOC Chardonnay passito
Terre di Cosenza DOC Chardonnay spumante
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati bianco
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati bianco passito
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati bianco vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riserva
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosato
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso passito
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riserva
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Condoleo bianco
Terre di Cosenza DOC Condoleo bianco passito
Terre di Cosenza DOC Condoleo bianco vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riserva
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosato
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novello
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso passito
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riserva
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Donnici bianco
Terre di Cosenza DOC Donnici bianco passito
Terre di Cosenza DOC Donnici bianco vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riserva
Terre di Cosenza DOC Donnici rosato
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novello
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso passito
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riserva
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Esaro bianco
Terre di Cosenza DOC Esaro bianco passito
Terre di Cosenza DOC Esaro bianco vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riserva
Terre di Cosenza DOC Esaro rosato
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso passito
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riserva
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Gaglioppo
Terre di Cosenza DOC Greco bianco
Terre di Cosenza DOC Greco bianco passito
Terre di Cosenza DOC Greco bianco spumante
Terre di Cosenza DOC Greco nero
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia bianca
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia bianca passito
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia bianca spumante
Terre di Cosenza DOC Magliocco
Terre di Cosenza DOC Magliocco passito
Terre di Cosenza DOC Magliocco spumante rosè
Terre di Cosenza DOC Malvasia bianca
Terre di Cosenza DOC Malvasia bianca passito
Terre di Cosenza DOC Malvasia bianca spumante
Terre di Cosenza DOC Merlot
Terre di Cosenza DOC Montonico bianco
Terre di Cosenza DOC Montonico bianco passito
Terre di Cosenza DOC Montonico bianco spumante
Terre di Cosenza DOC Pecorello
Terre di Cosenza DOC Pecorello passito
Terre di Cosenza DOC Pecorello spumante
Terre di Cosenza DOC Pollino bianco
Terre di Cosenza DOC Pollino bianco passito
Terre di Cosenza DOC Pollino bianco vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riserva
Terre di Cosenza DOC Pollino Moscato passito
Terre di Cosenza DOC Pollino rosato
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novello
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso passito
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riserva
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riserva
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC rosato
Terre di Cosenza DOC rosato spumante
Terre di Cosenza DOC rosso
Terre di Cosenza DOC rosso novello
Terre di Cosenza DOC rosso passito
Terre di Cosenza DOC rosso riserva
Terre di Cosenza DOC rosso vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi bianco
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi bianco passito
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi bianco vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riserva
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosato
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novello
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso passito
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riserva
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Sangiovese
Terre di Cosenza DOC Verbicaro bianco
Terre di Cosenza DOC Verbicaro bianco passito
Terre di Cosenza DOC Verbicaro bianco vendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riserva
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Moscato passito
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosato
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novello
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso passito
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riserva
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso vendemmia tardiva

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