L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Terre di Cosenza DOC

La Denominazione

La denominazione Terre di Cosenza DOC è relativamente nuova nel panorama delle DOC della Calabria. E’ stata creata alla fine del 2011, come simbolo della rinascita tanto attesa della produzione vinicola della regione. La denominazione comprende la provincia di Cozenza nella sua interezza. All’interno dell’area della denominazione Terre di Cosenza DOC, sono state identificate sette sottozone, caratterizzate dalla produzione di vini particolarmente pregiati. Queste sono Condoleo, Donnici, Esaro, Pollino, San Vito di Luzzi, Colline del Crati e Verbicaro. Le sottozone erano precedentemente a loro volta denominazioni IGT e DOC a se stanti, ma sono stati poi assorbiti ed integrati nella Terre di Conzenza DOC con la sua creazione alla fine del 2011. I vini prodotti da uve coltivate esclusivamente in queste sottozone possono riportare il nome della sottozona in etichetta. Il Terre di Cosenza rosso viene prodotto a partire dal vitigno autoctono Calabrese Magliocco (noto anche come Arvino o Mantonico Nero), presente per almeno il 60% degli uvaggi. Il Magliocco viene utilizzato anche per i vini rosati, la cui composizione è molto più flessibile. Infatti il Terre di Cosenza rosato può essere ottenuto da qualsiasi combinazione di Greco Nero, Gaglioppo, Aglianico e Calabrese (Nero d’Avola). I  bianchi della DOC sono basati sul Greco Bianco e sul Mantonico. Come anche accade in altre regioni Italiane, il disciplinare della Terre di Cosenza DOC riconosce la crescente importanza dei vini varietali nel mercato del vino dei giorni nostri. Quindici distinte varietà di uva (sia locali che Italiane o internazionali) sono state incluse nella denominazione anche con tipologie in purezza. La maggior parte di questi vini viene prodotta con i vitigni sopra menzionati, cui si aggiungono anche i sempre più diffusi Cabernet Sauvignon e Merlot.

Terre di Cosenza DOC

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Terre di Cosenza DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Terre di Cosenza DOC

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Terre di Cosenza DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
Terre di Cosenza DOC

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Terre di Cosenza DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Terre di Cosenza DOC AglianicoCalabriaAglianicoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancoCalabriaUvaggi bianchiVino fermo
Terre di Cosenza DOC bianco passitoCalabriaUvaggi bianchipassito
Terre di Cosenza DOC bianco spumanteCalabriaMetodo classicoVino spumante
Terre di Cosenza DOC bianco vendemmia tardivaCalabriaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC CabernetCalabriaCabernetVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreseCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayCalabriaChardonnayVino fermo
Terre di Cosenza DOC Chardonnay passitoCalabriaChardonnaypassito
Terre di Cosenza DOC Chardonnay spumanteCalabriaMetodo classicoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoCalabriaUvaggi bianchiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati bianco passitoCalabriaUvaggi bianchipassito
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati bianco vendemmia tardivaCalabriaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccoCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservaCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosatoCalabriaVini rosatiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossoCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso passitoCalabriaUvaggi rossipassito
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservaCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso vendemmia tardivaCalabriaUvaggi rossivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoCalabriaUvaggi bianchiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo bianco passitoCalabriaUvaggi bianchipassito
Terre di Cosenza DOC Condoleo bianco vendemmia tardivaCalabriaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco neroCalabriaGrecoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservaCalabriaGrecoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosatoCalabriaVini rosatiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossoCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novelloCalabriaIl Vino NovelloVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso passitoCalabriaUvaggi rossipassito
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservaCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso vendemmia tardivaCalabriaUvaggi rossivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Donnici biancoCalabriaUvaggi bianchiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici bianco passitoCalabriaUvaggi bianchipassito
Terre di Cosenza DOC Donnici bianco vendemmia tardivaCalabriaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccoCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservaCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosatoCalabriaVini rosatiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossoCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novelloCalabriaIl Vino NovelloVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso passitoCalabriaUvaggi rossipassito
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservaCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso vendemmia tardivaCalabriaUvaggi rossivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoCalabriaUvaggi bianchiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro bianco passitoCalabriaUvaggi bianchipassito
Terre di Cosenza DOC Esaro bianco vendemmia tardivaCalabriaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccoCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservaCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosatoCalabriaVini rosatiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossoCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso passitoCalabriaUvaggi rossipassito
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservaCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso vendemmia tardivaCalabriaUvaggi rossivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC GaglioppoCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoCalabriaGrecoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco bianco passitoCalabriaGrecopassito
Terre di Cosenza DOC Greco bianco spumanteCalabriaMetodo classicoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Greco neroCalabriaGrecoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaCalabriaVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia bianca passitoCalabriaVini bianchi da uve autoctonepassito
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia bianca spumanteCalabriaMetodo classicoVino spumante
Terre di Cosenza DOC MaglioccoCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Magliocco passitoCalabriaVini rossi da uve localipassito
Terre di Cosenza DOC Magliocco spumante rosèCalabriaMetodo classicoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaCalabriaMalvasieVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia bianca passitoCalabriaMalvasiepassito
Terre di Cosenza DOC Malvasia bianca spumanteCalabriaMetodo classicoVino spumante
Terre di Cosenza DOC MerlotCalabriaMerlotVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoCalabriaVini bianchi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico bianco passitoCalabriaVini bianchi da uve localipassito
Terre di Cosenza DOC Montonico bianco spumanteCalabriaMetodo classicoVino spumante
Terre di Cosenza DOC PecorelloCalabriaVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pecorello passitoCalabriaVini bianchi da uve autoctonepassito
Terre di Cosenza DOC Pecorello spumanteCalabriaMetodo classicoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoCalabriaUvaggi bianchiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino bianco passitoCalabriaUvaggi bianchipassito
Terre di Cosenza DOC Pollino bianco vendemmia tardivaCalabriaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccoCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservaCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Moscato passitoCalabriaMoscatipassito
Terre di Cosenza DOC Pollino rosatoCalabriaVini rosatiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossoCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novelloCalabriaIl Vino NovelloVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso passitoCalabriaUvaggi rossipassito
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservaCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superioreCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservaCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso vendemmia tardivaCalabriaUvaggi rossivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC rosatoCalabriaVini rosatiVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosato spumanteCalabriaMetodo classicoVino spumante
Terre di Cosenza DOC rossoCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novelloCalabriaIl Vino NovelloVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso passitoCalabriaUvaggi rossipassito
Terre di Cosenza DOC rosso riservaCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso vendemmia tardivaCalabriaUvaggi rossivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancoCalabriaUvaggi bianchiVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi bianco passitoCalabriaUvaggi bianchipassito
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi bianco vendemmia tardivaCalabriaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccoCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservaCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosatoCalabriaVini rosatiVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossoCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novelloCalabriaIl Vino NovelloVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso passitoCalabriaUvaggi rossipassito
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservaCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso vendemmia tardivaCalabriaUvaggi rossivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC SangioveseCalabriaSangioveseVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancoCalabriaUvaggi bianchiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro bianco passitoCalabriaUvaggi bianchipassito
Terre di Cosenza DOC Verbicaro bianco vendemmia tardivaCalabriaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccoCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservaCalabriaVini rossi da uve localiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Moscato passitoCalabriaMoscatipassito
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosatoCalabriaVini rosatiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossoCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novelloCalabriaIl Vino NovelloVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso passitoCalabriaUvaggi rossipassito
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservaCalabriaUvaggi rossiVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso vendemmia tardivaCalabriaUvaggi rossivendemmia tardiva
Terre di Cosenza DOC

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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