Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Terre di Cosenza DOC Calabrese
Una Tipologia della Denominazione "Terre di Cosenza DOC"
Indice dei contenuti - Terre di Cosenza DOC Calabrese
Il vino Terre di Cosenza DOC Calabrese
Il vino Terre di Cosenza DOC Calabrese è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Calabria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre di Cosenza DOC Calabrese sono Calabrese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Terre di Cosenza DOC Calabrese prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Terre di Cosenza DOC Calabrese è Speziato, Fruttato, caratteristico e al palato risulta di corpo, secco, armonico.
I dettagli del vino Terre di Cosenza DOC Calabrese
| Denominazione | Terre di Cosenza DOC |
| Categoria vino | Vini rossi da uve locali |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Terre di Cosenza DOC Calabrese
Le caratteristiche del vino Terre di Cosenza DOC Calabrese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Calabrese min.85% |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Terre di Cosenza DOC Calabrese
Il disciplinare della prevede per la tipologia Terre di Cosenza DOC Calabrese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, più o meno intenso. |
 | Descrizione olfattivaSpeziato, Fruttato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Terre di Cosenza DOC Calabrese
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Terre di Cosenza DOC Calabrese, ossia Calabrese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Calabria.| Nome | |
|---|---|
| Calabrese |  |
Le altre tipologie della denominazione Terre di Cosenza DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terre di Cosenza DOC.I Libri di Quattrocalici
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