Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Terre di Cosenza DOC Greco nero
Una Tipologia della Denominazione "Terre di Cosenza DOC"
Indice dei contenuti - Terre di Cosenza DOC Greco nero
Il vino Terre di Cosenza DOC Greco nero
Il vino Terre di Cosenza DOC Greco nero è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Calabria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre di Cosenza DOC Greco nero sono Greco nero min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Terre di Cosenza DOC Greco nero prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Terre di Cosenza DOC Greco nero è vinoso, caratteristico, delicato e al palato risulta secco, armonico, piacevole.
Le caratteristiche del vino Terre di Cosenza DOC Greco nero
Le caratteristiche del vino Terre di Cosenza DOC Greco nero si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Greco nero min.85% |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Terre di Cosenza DOC Greco nero
Il disciplinare della prevede per la tipologia Terre di Cosenza DOC Greco nero delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, Rosso granato. |
 | Descrizione olfattivavinoso, caratteristico, delicato |
I vitigni utilizzati per il vino Terre di Cosenza DOC Greco nero
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Terre di Cosenza DOC Greco nero, ossia Greco nero min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Calabria.| Nome | |
|---|---|
| Greco Nero |  |
Le altre tipologie della denominazione Terre di Cosenza DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terre di Cosenza DOC.I Libri di Quattrocalici
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