LE PROVINCE DEL VINO DELLA REGIONE CALABRIA

La provincia di Cosenza e i suoi vini

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Paesaggio rurale sulla Sila Image: Depositphotos.com

La provincia di Cosenza è una delle cinque province della regione Calabria. La provincia di Cosenza ha una superficie di 6.710 kmq e conta 714.000 abitanti. La sua densità abitativa è di 106 ab./kmq.

Il clima in provincia di Cosenza è influenzato dalla particolare conformazione geografica che la vede collocata in una valle circondata da catene montuose, come il Pollino e la Sila, che impediscono la ventilazione proveniente dal mare, con conseguenti temperature elevate in estate e molto fredde nei mesi invernali.

Per quanto attiene al vino, in provincia di Cosenza sono presenti due delle nove DOC della Calabria.

La Savuto DOC è dedicata ai vini prodotti con le uve dei vitigni Montonico, Chardonnay, Greco bianco, Malvasia bianca, Gaglioppo, Aglianico, Greco nero e Nerello cappuccio, presenti nelle tipologie Bianco, Rosso e Rosato. La DOC è in condivisione con la provincia di Catanzaro.

La Terre di Cosenza DOC è di recente costituzione e risale al 2011. La DOC è nata accorpando denominazioni preesistenti ed è pertanto suddivisa in ben sette sottozone, Colline del Crati, Condoleo, Donnici, Esaro, Pollino, San Vito di Luzzi e Verbicaro. è I suoi vini sono prodotti a partire dalle uve dei vitigni Magliocco canino, Greco nero, Gaglioppo, Aglianico, Calabrese, Greco bianco, Guernaccia bianca, Pecorello, Malvasia bianca, Montonico, Chardonnay, Cabernet sauvignon, Merlot e Sangiovese. Le tipologie previste dal disciplinare sono Rosso, anche riserva, Passito, Vendemmia tardiva, Novello, Rosato, anche spumante, Bianco, anche spumante, oltre a quelle specifiche dei singoli vitigni vinificati in purezza.

In provincia di Cosenza è presente anche la denominazione regionale Cosenza IGT.

La provincia di Cosenza e i suoi vini

Le Denominazioni del vino nella provincia di Cosenza

La provincia di Cosenza come tutte le province d’Italia, vanta un numero rilevante di denominazioni di origine dedicate al vino. Di seguito l’elenco completo, che riporta anche le altre province di ciascuna denominazione, quando presenti.

La Guida Vini di Quattrocalici per la provincia di Cosenza

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