Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Lamezia DOC Mantonico

Una Tipologia della Denominazione "Lamezia DOC"


Lamezia DOC Cartina

Il Lamezia DOC Mantonico

Il vino Lamezia DOC Mantonico è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lamezia DOC, una DOC della regione Calabria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lamezia DOC Mantonico sono Montonico min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Lamezia DOC Mantonico prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Lamezia DOC Mantonico è Fruttato, fine, caratteristico e al palato risulta fresco, di corpo, sapido.

I dettagli del Lamezia DOC Mantonico

DenominazioneLamezia DOC
Categoria vinoVini bianchi da uve locali
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1978

Le caratteristiche del Lamezia DOC Mantonico

Le caratteristiche del vino Lamezia DOC Mantonico si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Lamezia DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,00%
Composizione vinoMontonico min.95%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Lamezia DOC Mantonico

Il disciplinare della Lamezia DOC prevede per la tipologia Lamezia DOC Mantonico delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, fine, caratteristico

Descrizione gustativa

fresco, di corpo, sapido

I vitigni del Lamezia DOC Mantonico

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Lamezia DOC per la tipologia Lamezia DOC Mantonico, ossia Montonico min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Calabria.

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