LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Lamezia DOC bianco

Lamezia DOC Cartina

Il vino Lamezia DOC bianco

Il vino Lamezia DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lamezia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lamezia DOC bianco sono Greco bianco min.50%. Le caratteristiche organolettiche del Lamezia DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Lamezia DOC bianco è Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, sapido, armonico.

Lamezia DOC bianco: I dettagli del vino

DenominazioneLamezia DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Catanzaro
VitigniGreco Bianco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCalabria

Lamezia DOC bianco: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Lamezia DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Lamezia DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoGreco bianco min.50%
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Lamezia DOC bianco: la degustazione del vino

Il disciplinare della Lamezia DOC prevede per la tipologia Lamezia DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Lamezia DOC bianco: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Lamezia DOC per la tipologia Lamezia DOC bianco, ossia Greco bianco min.50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Calabria.