Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Lamezia DOC novello
Una Tipologia della Denominazione "Lamezia DOC"
Indice dei contenuti - Lamezia DOC novello
Il vino Lamezia DOC novello
Il vino Lamezia DOC novello è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Calabria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lamezia DOC novello sono Gaglioppo, Magliocco 35-45%, Greco nero, Marsigliana 25-45%. Le caratteristiche organolettiche del Lamezia DOC novello prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Lamezia DOC novello è Fruttato, caratteristico e al palato risulta armonico, sapido.
I dettagli del vino Lamezia DOC novello
| Denominazione | Lamezia DOC |
| Categoria vino | Il Vino Novello |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Calabria |
Le caratteristiche del vino Lamezia DOC novello
Le caratteristiche del vino Lamezia DOC novello si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Gaglioppo, Magliocco 35-45%, Greco nero, Marsigliana 25-45% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Lamezia DOC novello
Il disciplinare della prevede per la tipologia Lamezia DOC novello delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino. |
 | Descrizione olfattivaFruttato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Lamezia DOC novello
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Lamezia DOC novello, ossia Gaglioppo, Magliocco 35-45%, Greco nero, Marsigliana 25-45%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Calabria.
Le altre tipologie della denominazione Lamezia DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Lamezia DOC.I Libri di Quattrocalici
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