LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Lamezia DOC Greco nero

Lamezia DOC Cartina

Il vino

Il vino Lamezia DOC Greco neroè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lamezia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lamezia DOC Greco nero sono Greco nero min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Lamezia DOC Greco nero prevedono un colore Rosso rubino, intenso, . Il profilo olfattivo del vino Lamezia DOC Greco nero è intenso, vinoso e al palato risulta di corpo, armonico.
Lamezia DOC Greco nero

I dettagli del vino

DenominazioneLamezia DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciGreco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCalabria
Lamezia DOC Greco nero

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Lamezia DOC Greco nero si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Lamezia DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoGreco nero min.95%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Lamezia DOC Greco nero

La degustazione del vino

Il disciplinare della Lamezia DOC prevede per la tipologia Lamezia DOC Greco nero delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, intenso, .

Descrizione olfattiva

intenso, vinoso

Descrizione gustativa

di corpo, armonico

Lamezia DOC Greco nero

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Lamezia DOC per la tipologia Lamezia DOC Greco nero, ossia Greco nero min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Calabria.

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