LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Lamezia DOC Greco nero

Lamezia DOC Cartina

Il vino Lamezia DOC Greco nero

Il vino Lamezia DOC Greco nero è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lamezia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lamezia DOC Greco nero sono Greco nero min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Lamezia DOC Greco nero prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Lamezia DOC Greco nero è Vinoso, Fruttato e al palato risulta di corpo, armonico.

Lamezia DOC Greco nero: I dettagli del vino

DenominazioneLamezia DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Catanzaro
VitigniGreco Nero
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCalabria

Lamezia DOC Greco nero: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Lamezia DOC Greco nero si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Lamezia DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoGreco nero min.95%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Lamezia DOC Greco nero: la degustazione del vino

Il disciplinare della Lamezia DOC prevede per la tipologia Lamezia DOC Greco nero delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Lamezia DOC Greco nero: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Lamezia DOC per la tipologia Lamezia DOC Greco nero, ossia Greco nero min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Calabria.