La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Nerello Cappuccio

    Il vitigno Nerello Cappuccio è una delle due varietà di Nerello, diffuse entrambre in Sicilia e Calabria, ma con caratteristiche morfologiche diverse tra loro e coltivate soprattutto in quest’ultima regione. Il termine Nerello deriva sicuramente dalla intensa colorazione delle uve, ma le sue origini sono ignote.

    Nerello Cappuccio

    Informazioni generali sul vitigno Nerello Cappuccio

      Colore baccaBacca nera
      Categoria vitigniVitigni locali
      Anno di registrazione1970
      Autorizzato regioniCalabria, Sicilia

      Nerello Cappuccio - Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      Foglia media, grande, Cuneiforme, Intera, Trilobata.

      Caratteristiche dell'acino

      dimensione media, di forma Sferoidale, con buccia Buccia consistente, Buccia pruinosa e di colore blu-nera.

      Nerello Cappuccio - Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Nerello Cappuccio è di colore Rosso rubino. Al palato è vinoso, Fruttato, di corpo.

      Nerello Cappuccio - Caratteristiche colturali e produttive

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