LE PROVINCE DEL VINO DELLA REGIONE CALABRIA

La provincia di Reggio di Calabria e i suoi vini

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Uliveti e vigneti ai piedi dell'Aspromonte Image: Depositphotos.com

La provincia di Reggio Calabria è una delle cinque province della regione Calabria. La provincia di Reggio Calabria ha una superficie di 3.210 kmq e conta 551.000 abitanti. La sua densità abitativa è di 172 ab./kmq.

La provincia di Reggio Calabria si trova sulla punta dello stivale d’Italia, ai piedi del massiccio montuoso dell’Aspromonte. Qui il clima è mite, tutto l’anno, di tipo mediterraneo, favorito dalla vicinanza del mare. Gli inverni sono brevi e molto piacevoli.

Il vino, in provincia di Reggio Calabria, si produce soprattutto sul versante Ionico, dove si trovano  due delle nove DOC della regione Calabria.

I vini della Bivongi DOC si ottengono dai vitigni Gaglioppo, Greco nero, Nocera, Calabrese, Castiglione, Greco bianco, Guardavalle, Montonico, Malvasia bianca e Ansonica, nelle tipologie Rosso, anche riserva, Rosato, Novello e Bianco. La DOC è condivisa con la provincia di Catanzaro.

In provincia di Reggio Calabria si trova anche la denominazione Greco di Bianco DOC, dedicata al raro vino passito prodotto con le uve del vitigno autoctono Greco bianco.

La maggior parte della produzione vinicola della provincia di Reggio Calabria è inquadrata nel contesto delle denominazioni IGT Costa Viola IGT, Palizzi IGT, Pellaro IGT, Locride IGT, Arghillà IGT e Scilla IGT, che circondano le alture dell’Aspromonte, sia dal versante Ionico che da quello Tirrenico. In provincia è presente anche la denominazione regionale Calabria IGT.

La provincia di Reggio di Calabria e i suoi vini

Le Denominazioni del vino nella provincia di Reggio di Calabria

La provincia di Reggio di Calabria come tutte le province d’Italia, vanta un numero rilevante di denominazioni di origine dedicate al vino. Di seguito l’elenco completo, che riporta anche le altre province di ciascuna denominazione, quando presenti.

Le Ricette della Provincia di Reggio di Calabria

Di seguito riportiamo alcune ricette tipiche della provincia di Reggio di Calabria, selezionate dal Database delle Ricette e dei Vini in Abbinamento di Quattrocalici.