La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Indice dei contenuti per il vitigno Castiglione

Il vitigno Castiglione

    Il vitigno Castiglione è una varietà esclusiva della regione Calabria, presente nelle province di Cosenza e Reggio di Calabria. La sua diffusione è molto ridotta, e poco si conosce di questo vitigno. Viene vinificato in uvaggio ma anche in purezza.

    Castiglione

    Informazioni generali sul vitigno Castiglione

      Colore baccaBacca nera
      Categoria vitigniVitigni autoctoni
      Anno di registrazione1970
      Autorizzato regioniCalabria

      Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      Foglia media, Pentagonale, Trilobata, Pentalobata.

      Caratteristiche del grappolo

      Spargolo, Grappolo mediamente compatto, Grappolo medio, Grappolo piramidale. Ali nel grapppolo: 1 ala.

      Caratteristiche dell'acino

      grandi, di forma Acini elissoidali, con buccia spessa, Buccia pruinosa e di colore blu-nera.

      Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Castiglione è di colore Rosso rubino, più o meno intenso. Al palato è vinoso, secco, tannico.

      Caratteristiche colturali e produttive

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