Il Glossario del vino di Quattrocalici

Spalliera o Controspalliera

Sistemi di allevamento della vite

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Le forme di allevamento della vite a Spalliera, dette anche a “controspalliera“ hanno in comune  la caratteristica di avere la struttura di sostegno posta orizzontalmente e lungo il filare (da cui il nome). A seconda del sistema di potatura utilizzato la spalliera o controspalliera prende nomi diversi (Guyot, Cordone speronato, Sylvoz, etc.).

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