LE PROVINCE DEL VINO DELLA REGIONE SICILIA

La provincia di Ragusa e i suoi vini

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Vigneti in inverno in provincia di Ragusa Image: Depositphotos.com

La provincia di Ragusa è una delle nove province della regione Sicilia. La provincia di Ragusa ha una superficie di 1.624 kmq e conta 307.000 abitanti. La sua densità abitativa è di 189 ab./kmq.

In provincia di Ragusa si trova l’unica DOCG della Sicilia, la Cerasuolo di Vittoria DOCG, riservata ai vini rossi prodotti a partire da uve dei vitigni di Nero d’Avola (Calabrese) per il 50-70% e Frappato dal 30% al 50%. 50% al 70% di Nero d’Avola e dal 30%. La zona di produzione del Cerasuolo di Vittoria DOCG e del Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG comprende una vasta area che include territori ricadenti in tre province limitrofe Ragusa, Caltanissetta e Catania.

La Vittoria DOC è la denominazione di ricaduta della Cerasuolo di Vittoria DOCG e comprende i vini rossi e bianchi prodotti nella zona intorno alla città di Vittoria, in provincia di Ragusa. Oltre al rosso, ci sono quattro tipologie di vino Vittoria DOC: tre varietali e un Novello. I vini varietali devono essere ottenuti da almeno l’85% della varietà indicata in etichetta, Nero d’Avola e Frappato per i rossi, Inzolia per i bianchi.

La denominazione Eloro DOC comprende i vini rossi e rosati dall’angolo sud-orientale della Sicilia. I vini, rossi e rosati,  della denominazione Eloro DOC sono fatti a partire da un uvaggio di varietà locali quali il Nero d’Avola (il paese di Avola, da cui prende il nome, si trova appena più ad est), il Frappato e il Pignatello.

Per finire la denominazione regionale Sicilia DOC, istituita nel 2011, a partire dalla precedente Sicilia IGT, del 1995, per promuovere e preservare le varietà di uve autoctone dell’isola. La Sicilia IGT è stata ribattezzata Terre Siciliane IGT ed è anch’essa presente in provincia di Ragusa.

La provincia di Ragusa e i suoi vini

Le Denominazioni del vino nella provincia di Ragusa

La provincia di Ragusa come tutte le province d’Italia, vanta un numero rilevante di denominazioni di origine dedicate al vino. Di seguito l’elenco completo, che riporta anche le altre province di ciascuna denominazione, quando presenti.
La Guida di Quattrocalici per la provincia di Ragusa

I Produttori consigliati per la provincia di Ragusa

Di seguito riportiamo i produttori di vino e le cantine della provincia di Ragusa consigliate dalla Guida Vini di Quattrocalici.