Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Merlara Tai DOC

Una Tipologia della Denominazione "Merlara DOC"



Il Merlara Tai DOC

Il vino Merlara Tai DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Merlara DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Merlara Tai DOC sono Tocai friulano min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Merlara Tai DOC prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Merlara Tai DOC è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, morbido.

I dettagli del Merlara Tai DOC

DenominazioneMerlara DOC
Categoria vinoFriulano-Tai
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2000

Le caratteristiche del Merlara Tai DOC

Le caratteristiche del vino Merlara Tai DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Merlara DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoTocai friulano min.85%
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Merlara Tai DOC

Il disciplinare della Merlara DOC prevede per la tipologia Merlara Tai DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, di corpo, morbido

I vitigni del Merlara Tai DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Merlara DOC per la tipologia Merlara Tai DOC, ossia Tocai friulano min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione