LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Merlara Marzemino frizzante DOC

Il vino

Il vino Merlara Marzemino frizzante DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Merlara DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Merlara Marzemino frizzante DOC sono Marzemino min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Merlara Marzemino frizzante DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, . Il profilo olfattivo del vino Merlara Marzemino frizzante DOC è Fruttato, caratteristico e al palato risulta armonico, dolce.
Merlara Marzemino frizzante DOC

I dettagli del vino

DenominazioneMerlara DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciMarzemino
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinodolce
Regione vinoVeneto
Merlara Marzemino frizzante DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Merlara Marzemino frizzante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Merlara DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoMarzemino min.85%
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Merlara Marzemino frizzante DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Merlara DOC prevede per la tipologia Merlara Marzemino frizzante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, intenso, .

Descrizione olfattiva

Fruttato, caratteristico

Descrizione gustativa

armonico, dolce

Merlara Marzemino frizzante DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Merlara DOC per la tipologia Merlara Marzemino frizzante DOC, ossia Marzemino min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Marzeminomarzemino vitigno

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