Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Merlara Pinot bianco DOC
Una Tipologia della Denominazione "Merlara DOC"
Indice dei contenuti - Merlara Pinot bianco DOC
Il vino Merlara Pinot bianco DOC
Il vino Merlara Pinot bianco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Merlara Pinot bianco DOC sono Pinot blanc min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Merlara Pinot bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Merlara Pinot bianco DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, morbido, armonico.
I dettagli del vino Merlara Pinot bianco DOC
| Denominazione | Merlara DOC |
| Categoria vino | Pinot bianco |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Merlara Pinot bianco DOC
Le caratteristiche del vino Merlara Pinot bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Pinot blanc min.85% |
| Estratto | 14,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Merlara Pinot bianco DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Merlara Pinot bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, intenso. |
 | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Merlara Pinot bianco DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Merlara Pinot bianco DOC, ossia Pinot blanc min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.| Nome | |
|---|---|
| Pinot bianco |  |
Le altre tipologie della denominazione Merlara DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Merlara DOC.I Libri di Quattrocalici
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