Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Merlara Bianco frizzante DOC

Una Tipologia della Denominazione "Merlara DOC"



Condividi questa pagina sui social   Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Il vino Merlara Bianco frizzante DOC

Il vino Merlara Bianco frizzante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Merlara Bianco frizzante DOC sono Tocai Friulano 50-70%, vitigni a bacca bianca autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Merlara Bianco frizzante DOC prevedono un colore Giallo verdolino, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Merlara Bianco frizzante DOC è intenso, delicato e al palato risulta di medio corpo, armonico.

I dettagli del vino Merlara Bianco frizzante DOC

DenominazioneMerlara DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Merlara Bianco frizzante DOC

Le caratteristiche del vino Merlara Bianco frizzante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoTocai Friulano 50-70%, vitigni a bacca bianca autorizzati dal disciplinare
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Merlara Bianco frizzante DOC

Il disciplinare della prevede per la tipologia Merlara Bianco frizzante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

Giallo verdolino , con bollicine Fini, persistenti.

Descrizione olfattiva

intenso, delicato

Descrizione gustativa

di medio corpo, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Merlara Bianco frizzante DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Merlara Bianco frizzante DOC, ossia Tocai Friulano 50-70%, vitigni a bacca bianca autorizzati dal disciplinare. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.