LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Merlara Merlot DOC

Il vino Merlara Merlot DOC

Il vino Merlara Merlot DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Merlara DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Merlara Merlot DOC sono Merlot min. 85%. Le caratteristiche organolettiche del Merlara Merlot DOC prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Merlara Merlot DOC è Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, armonico.

Merlara Merlot DOC: I dettagli del vino

DenominazioneMerlara DOC
Zona di produzioneUrbana, Casale di Scodosia, Montagnana, Terrazzo, Bevilacqua
VitigniMerlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto

Merlara Merlot DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Merlara Merlot DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Merlara DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoMerlot min. 85%
Estratto secco min.19,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Merlara Merlot DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Merlara DOC prevede per la tipologia Merlara Merlot DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Merlara Merlot DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Merlara DOC per la tipologia Merlara Merlot DOC, ossia Merlot min. 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Merlotmerlot vitigno