LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Merlara Rosso DOC

Il vino Merlara Rosso DOC

Il vino Merlara Rosso DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Merlara DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Merlara Rosso DOC sono Merlot 50-70%, vitigni a bacca nera autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Merlara Rosso DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Merlara Rosso DOC è Vinoso, delicato e al palato risulta armonico.

Merlara Rosso DOC: I dettagli del vino

DenominazioneMerlara DOC
Zona di produzioneUrbana, Casale di Scodosia, Montagnana, Terrazzo, Bevilacqua
VitigniMerlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto

Merlara Rosso DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Merlara Rosso DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Merlara DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMerlot 50-70%, vitigni a bacca nera autorizzati dal disciplinare
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Merlara Rosso DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Merlara DOC prevede per la tipologia Merlara Rosso DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Merlara Rosso DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Merlara DOC per la tipologia Merlara Rosso DOC, ossia Merlot 50-70%, vitigni a bacca nera autorizzati dal disciplinare. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Merlotmerlot vitigno