Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Breganze Pinot grigio DOC

Una Tipologia della Denominazione "Breganze DOC"


Cartina Breganze DOC

Il vino Breganze Pinot grigio DOC

Il vino Breganze Pinot grigio DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Breganze Pinot grigio DOC sono Pinot grigio min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Breganze Pinot grigio DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Breganze Pinot grigio DOC è delicato, piacevole, caratteristico e al palato risulta armonico, pastoso.

I dettagli del vino Breganze Pinot grigio DOC

DenominazioneBreganze DOC
Categoria vinoPinot grigio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Dolcezza vinoVeneto

Le caratteristiche del vino Breganze Pinot grigio DOC

Le caratteristiche del vino Breganze Pinot grigio DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot grigio min.85%, e altri max.15%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore
Note alcoolicitàSuperiore 12,00%

La degustazione del vino Breganze Pinot grigio DOC

Il disciplinare della prevede per la tipologia Breganze Pinot grigio DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

armonico, pastoso

I vitigni utilizzati per il vino Breganze Pinot grigio DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Breganze Pinot grigio DOC, ossia Pinot grigio min.85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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