Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Breganze Vespaiolo spumante DOC

Una Tipologia della Denominazione "Breganze DOC"


Cartina Breganze DOC

Il Breganze Vespaiolo spumante DOC

Il vino Breganze Vespaiolo spumante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Breganze DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Breganze Vespaiolo spumante DOC sono Vespaiolo min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Breganze Vespaiolo spumante DOC prevedono un colore , con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Breganze Vespaiolo spumante DOC è piacevole, Fruttato e al palato risulta di corpo, fresco.

I dettagli del Breganze Vespaiolo spumante DOC

DenominazioneBreganze DOC
Categoria vinoVini bianchi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1969

Le caratteristiche del Breganze Vespaiolo spumante DOC

Le caratteristiche del vino Breganze Vespaiolo spumante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Breganze DOC.
Acidità6,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoVespaiolo min.85%, e altri max.15%
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Breganze Vespaiolo spumante DOC

Il disciplinare della Breganze DOC prevede per la tipologia Breganze Vespaiolo spumante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

, con bollicine Fini, persistenti.

Descrizione olfattiva

piacevole, Fruttato

Descrizione gustativa

di corpo, fresco

I vitigni del Breganze Vespaiolo spumante DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Breganze DOC per la tipologia Breganze Vespaiolo spumante DOC, ossia Vespaiolo min.85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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