Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Breganze Chardonnay DOC

Una Tipologia della Denominazione "Breganze DOC"


Cartina Breganze DOC

Il Breganze Chardonnay DOC

Il vino Breganze Chardonnay DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Breganze DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Breganze Chardonnay DOC sono Chardonnay min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Breganze Chardonnay DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Breganze Chardonnay DOC è intenso, Aromatico e al palato risulta morbido, pastoso, armonico.

I dettagli del Breganze Chardonnay DOC

DenominazioneBreganze DOC
Categoria vinoChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1969

Le caratteristiche del Breganze Chardonnay DOC

Le caratteristiche del vino Breganze Chardonnay DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Breganze DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoChardonnay min.85%, e altri max.15%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore
Note alcoolicitàSuperiore 12,00%

La degustazione del Breganze Chardonnay DOC

Il disciplinare della Breganze DOC prevede per la tipologia Breganze Chardonnay DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, Aromatico

Descrizione gustativa

morbido, pastoso, armonico

I vitigni del Breganze Chardonnay DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Breganze DOC per la tipologia Breganze Chardonnay DOC, ossia Chardonnay min.85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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