Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Breganze Merlot DOC
Una Tipologia della Denominazione "Breganze DOC"
Indice dei contenuti - Breganze Merlot DOC

Il vino Breganze Merlot DOC
Il vino Breganze Merlot DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Breganze Merlot DOC sono Merlot min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Breganze Merlot DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Breganze Merlot DOC è vinoso, caratteristico e al palato risulta armonico, di corpo, secco, robusto, tannico.
Le caratteristiche del vino Breganze Merlot DOC
Le caratteristiche del vino Breganze Merlot DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Merlot min.85%, e altri max.15% |
Estratto | 20,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
Menzioni | Superiore |
Note alcoolicità | Superiore 12,00% |
La degustazione del vino Breganze Merlot DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Breganze Merlot DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino, intenso, Rosso granato. |
![]() | Descrizione olfattivavinoso, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Breganze Merlot DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Breganze Merlot DOC, ossia Merlot min.85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.Nome | |
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Merlot | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Breganze DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Breganze DOC.I Libri di Quattrocalici
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