Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Breganze Pinot nero DOC
Una Tipologia della Denominazione "Breganze DOC"
Indice dei contenuti - Breganze Pinot nero DOC
Il vino Breganze Pinot nero DOC
Il vino Breganze Pinot nero DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Breganze Pinot nero DOC sono Pinot nero min. 85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Breganze Pinot nero DOC prevedono un colore Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Breganze Pinot nero DOC è delicato, fine e al palato risulta secco, sapido.
I dettagli del vino Breganze Pinot nero DOC
| Denominazione | Breganze DOC |
| Categoria vino | Pinot nero |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Breganze Pinot nero DOC
Le caratteristiche del vino Breganze Pinot nero DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Pinot nero min. 85%, e altri max.15% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Superiore |
| Note alcoolicità | Superiore 12,00% |
La degustazione del vino Breganze Pinot nero DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Breganze Pinot nero DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Breganze Pinot nero DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Breganze Pinot nero DOC, ossia Pinot nero min. 85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.| Nome | |
|---|---|
| Pinot nero |  |
Le altre tipologie della denominazione Breganze DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Breganze DOC.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
Il Blog di Quattrocalici
