Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Breganze Pinot bianco DOC

Una Tipologia della Denominazione "Breganze DOC"


Cartina Breganze DOC

Il Breganze Pinot bianco DOC

Il vino Breganze Pinot bianco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Breganze DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Breganze Pinot bianco DOC sono Pinot blanc min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Breganze Pinot bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino, chiaro. Il profilo olfattivo del vino Breganze Pinot bianco DOC è delicato, piacevole, caratteristico e al palato risulta armonico, pastoso.

I dettagli del Breganze Pinot bianco DOC

DenominazioneBreganze DOC
Categoria vinoPinot bianco
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1969

Le caratteristiche del Breganze Pinot bianco DOC

Le caratteristiche del vino Breganze Pinot bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Breganze DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot blanc min.85%, e altri max.15%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore
Note alcoolicitàSuperiore 12,00%

La degustazione del Breganze Pinot bianco DOC

Il disciplinare della Breganze DOC prevede per la tipologia Breganze Pinot bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

armonico, pastoso

I vitigni del Breganze Pinot bianco DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Breganze DOC per la tipologia Breganze Pinot bianco DOC, ossia Pinot blanc min.85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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