Il vino Breganze Bianco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Breganze Bianco DOC sono Tocai friulano min.50%, e altri max 50%. Le caratteristiche organolettiche del Breganze Bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Breganze Bianco DOC è intenso, caratteristico e al palato risulta fresco, di corpo.