LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Capriano del Colle DOC |
Vitigni | Trebbiano di Soave, Trebbiano Toscano |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | bianco |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Lombardia |
Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 12,00% |
Composizione vino | Trebbiano di Soave e/o Trebbiano Toscano min.60% |
Estratto | 18,0 g/l |
Affinamento durata | 12 mesi anche in botti di legno, dal 1. Ottobre dell’anno di vendemmia |
Menzioni aggiuntive | E’ consentito l’uso della menzione “vigna”. |