Il vino Monti Lessini Durello DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monti Lessini Durello DOC sono Durella min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Monti Lessini Durello DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Monti Lessini Durello DOC è Sottofondo leggermente fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, morbido.