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Monti Lessini Pinot nero DOC

Una Tipologia della Denominazione "Monti Lessini DOC"


Cartina Monti Lessini DOC

Il Monti Lessini Pinot nero DOC

Il vino Monti Lessini Pinot nero DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Monti Lessini DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monti Lessini Pinot nero DOC sono Pinot nero min. 85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Monti Lessini Pinot nero DOC prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Monti Lessini Pinot nero DOC è delicato, piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo.

I dettagli del Monti Lessini Pinot nero DOC

DenominazioneMonti Lessini DOC
Categoria vinoPinot nero
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1987

Le caratteristiche del Monti Lessini Pinot nero DOC

Le caratteristiche del vino Monti Lessini Pinot nero DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Monti Lessini DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoPinot nero min. 85%, e altri max.15%
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Monti Lessini Pinot nero DOC

Il disciplinare della Monti Lessini DOC prevede per la tipologia Monti Lessini Pinot nero DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, di corpo

I vitigni del Monti Lessini Pinot nero DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Monti Lessini DOC per la tipologia Monti Lessini Pinot nero DOC, ossia Pinot nero min. 85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

Le altre tipologie della denominazione Monti Lessini DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Monti Lessini DOC.

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