LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Monti Lessini Bianco DOC

Cartina Monti Lessini DOC

Il vino Monti Lessini Bianco DOC

Il vino Monti Lessini Bianco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Monti Lessini DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monti Lessini Bianco DOC sono Chardonnay min.50%, e altri. Le caratteristiche organolettiche del Monti Lessini Bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Monti Lessini Bianco DOC è Vinoso, Etereo e al palato risulta fresco, sapido, armonico.

Monti Lessini Bianco DOC: I dettagli del vino

DenominazioneMonti Lessini DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Verona e di Vicenza
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto

Monti Lessini Bianco DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Monti Lessini Bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Monti Lessini DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay min.50%, e altri
Estratto secco min.17,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Monti Lessini Bianco DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Monti Lessini DOC prevede per la tipologia Monti Lessini Bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Monti Lessini Bianco DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Monti Lessini DOC per la tipologia Monti Lessini Bianco DOC, ossia Chardonnay min.50%, e altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

Monti Lessini Bianco DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Monti Lessini DOC.