LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Delia Nivolelli DOC bianco

delia nivolelli doc cartina

Il vino

Il vino Delia Nivolelli DOC biancoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Delia Nivolelli DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Delia Nivolelli DOC bianco sono Grecanico e/o Inzolia e/o Grillo min.65%. Le caratteristiche organolettiche del Delia Nivolelli DOC bianco prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Delia Nivolelli DOC bianco è delicato, Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
Delia Nivolelli DOC bianco

I dettagli del vino

DenominazioneDelia Nivolelli DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Delia Nivolelli DOC bianco

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Delia Nivolelli DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Delia Nivolelli DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoGrecanico e/o Inzolia e/o Grillo min.65%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Delia Nivolelli DOC bianco

La degustazione del vino

Il disciplinare della Delia Nivolelli DOC prevede per la tipologia Delia Nivolelli DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

delicato, Fruttato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico

Delia Nivolelli DOC bianco

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Delia Nivolelli DOC per la tipologia Delia Nivolelli DOC bianco, ossia Grecanico e/o Inzolia e/o Grillo min.65%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Delia Nivolelli DOC bianco

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Delia Nivolelli DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Delia Nivolelli DOC biancoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Delia Nivolelli DOC bianco frizzanteSiciliaUvaggi bianchiVino frizzante
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonSiciliaCabernetVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservaSiciliaCabernetVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaySiciliaChardonnayVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoSiciliaVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoSiciliaVini bianchi da uve localiVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrilloSiciliaGrilloVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaSiciliaVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotSiciliaMerlotVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservaSiciliaMerlotVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauSiciliaMüller-ThurgauVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolaSiciliaNero d’AvolaVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservaSiciliaNero d’AvolaVino fermo
Delia Nivolelli DOC novelloSiciliaIl Vino NovelloVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconeSiciliaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservaSiciliaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossoSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservaSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveseSiciliaSangioveseVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservaSiciliaSangioveseVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonSiciliaSauvignonVino fermo
Delia Nivolelli DOC spumanteSiciliaUvaggi bianchiVino spumante
Delia Nivolelli DOC SyrahSiciliaSyrahVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservaSiciliaSyrahVino fermo

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